Le ghee, un beurre clarifié qui a perdu sa caséine et son petit lait. Description du ghee beurre clarifié : Issu de la cuisine indienne, le beurre clarifié également appelé ghee, signifie graisse. Il ne contient ni lactose ni caséine ce qui représente un atout pour les personnes intolérantes ou sensibles. En
Ce ghee bio est un type de beurre clarifié, ingrédient phare de la cuisine ayurvédique. Chauffés longtemps à basse température, les composants du beurre sont dissociés, puis filtrés, seule est conservée la matière grasse pure : le ghee. On obtient ainsi une saveur fumée et sucrée rappelant celle des noix. Le
La nouvelle huile pour cuisson au ghee de Bio Planète allie les bienfaits d'une huile végétale saine au bon goût de beurre. Le ghee joue un rôle essentiel dans la cuisine ayurvédique : il s'agit du fameux beurre " clarifié " débarrassé de ses protéines de lait, de son eau et du lactose. Cette huile pour
Fabriqué à partir de matières premières finement sélectionnées, le Ghee est un beurre clarifié se prêtant à tous les usages que nous connaissons du beurre classique. Autrement dit, c'est un beurre auquel on a enlevé l'eau, les protéines et le lactose.Le ghee frais est très utilisé en Inde. Il est à l'Inde ce
Cette huile de cuisson saine et biologique est un mélange d'huile végétale et de beurre clarifié (ou ghee). Elle offre un taux important d'acides gras mono-insaturés et de vitamine E.Elle est sans lactose et spécialement conçue pour des cuissons à température élevée avec un point de fumée à 200°. Vous pourrez
Fabriqué à partir de matières premières finement sélectionnées, le Ghee est un beurre clarifié se prêtant à tous les usages que nous connaissons du beurre classique. Autrement dit, c'est un beurre auquel on a enlevé l'eau, les protéines et le lactose.Le ghee frais est très utilisé en Inde. Il est à l'Inde ce
Cette huile de cuisson saine et biologique est un mélange d'huile végétale et de beurre clarifié (ou ghee). Elle offre un taux important d'acides gras mono-insaturés et de vitamine E.Elle est sans lactose et spécialement conçue pour des cuissons à température élevée avec un point de fumée à 200°. Vous pourrez
Cette huile de cuisson saine et biologique est un mélange d'huile végétale et de beurre clarifié (ou ghee). Elle offre un taux important d'acides gras mono-insaturés et de vitamine E.Elle est sans lactose et spécialement conçue pour des cuissons à température élevée avec un point de fumée à 200°. Vous pourrez
Une petite note de gourmandise et un petit goût de noisette pour vos préparations grâce à ce ghee. Cette spécialité peut également ammener de nombreuses saveurs dans un curry de lentille ou dans un riz Beendhi en ajoutant une seule cuillère de ce beurre.Fabriqué à partir d'un beurre français bio du producteur
Le Smen est très apprécié pour ses qualités diététiques, gustatives voire même thérapeutiques. Son puissant goût amène à une utilisation en petite quantité notamment pour les plats à base de viande, il peut d'ailleurs accompagner du couscous ou bien même des plats sucrés tels que de la pâtisserie.Conservation
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Depuis 1984, la marque BioPlanète produit artisanalement dans l'Aude des huiles issues de l'agriculture biologique. Nous vous proposons de découvrir ici 3 huiles parfaitement adaptées pour la cuisson.Cette offre découverte contient :1 bouteille de 50cl d'huile de cuisson au ghee bio : Issue d'un mélange